一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
三、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
人事
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