岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
工作地点:新湾、下沙、义蓬、河庄、瓜沥
人事
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公司介绍
杭州望福楼餐饮管理有限公司成立于2002年,至今已发展13余年。坐落于浙江杭州,从创业初期发展至今,公司旗下拥有清浦湾品牌、翡江宴等餐饮宴会品牌。
2015年 连锁型餐饮的经营模式逐渐成型,团队日益壮大。在2010年河庄商务大酒店的经营基础上,望福楼河庄店作为河庄商务大酒店的转型升级门店。姚氏家族在当地准备继续稳定发展,并将更好的产品服务当地的小镇。
2016年 清浦湾品牌作为望福楼餐饮的第二个子品牌,也是当地小镇的第二家分店,姚氏家族接班人姚棋先生,在英国留学创业回归后,将自己的创业经验以管理模式融入企业。
2017年 作为**跨城区门店,下沙店给企业效益带来了很高的知名度,在下沙城区,一致得到了热捧。
2019年 翡江宴宴会酒店品牌,结合了4D全息科技技术,融入了“一站式管家”的婚礼理念,于2019年1月18日正式试营业。
各门店地址:
瓜沥店(翡江宴):杭州市萧山区瓜沥镇七彩小镇一幢4层
望福楼(清浦湾):萧山区义蓬中路453-465号
望福楼(上沙店):江干区天城东路与上沙路交叉口246号
望福楼(河庄店):萧山区河庄街道哥顿商务酒店
望福楼(头蓬店):萧山区头蓬街道通围路33号头蓬宾馆旁
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工商信息
- 公司名称杭州大江东产业集聚区清浦湾餐厅
- 企业类型民营
- 企业规模100-499人
- 所属行业餐饮/娱乐/休闲
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